華聲在線4月29日訊（通訊員 許艷玲 王朝陽 羅法）為深化校園食品安全透明化管理，強化家校協同監(jiān)督機制。4月27日至28日，邵陽市資江學校分校區(qū)分別邀請膳食監(jiān)督家長委員會委員走進食堂，開展“零距離”參觀與共商活動，以“開放姿態(tài)”回應家長關切，以“陽光操作”護航師生健康。

活動伊始，該校膳食監(jiān)督家委會委員們深入食堂后廚各操作間，從食材驗收臺賬的逐項核對，到烹飪區(qū)“明廚亮灶”的實時監(jiān)控；從留樣冰箱的密封管理，到餐具消毒柜的消殺流程，委員們看在眼、踏實在心里，時不時拿出手機，用鏡頭記錄下標準化操作的各個細節(jié)。

座談會上，該校副校長許艷玲從嚴管食材采購渠道、嚴控食品安全措施、科學營養(yǎng)搭配菜品三個方面如實向委員們匯報了學校食堂管理工作，并通過詳實的數據展示了學校作為湖南省營養(yǎng)與健康學校所取得的一系列成效，近三個月自主開展了12次突擊抽檢、食材比均超75%，學生滿意度達95%。

該校校長李旺對委員們能擠時間來參與學校食堂的管理和監(jiān)督表示歡迎和感謝，結合《膳食監(jiān)督家長委員會章程》，他重點解讀了委員們在“食材溯源核查”“價格動態(tài)監(jiān)督”“營養(yǎng)搭配建議”中的具體職責，并強調“監(jiān)督不僅是挑問題，更是促提升”。

隨后，邵陽市資江學校為新一屆膳食監(jiān)督家長委員會的委員們頒發(fā)聘書與工作證，委員唐先生接過聘書時表示，責任在肩，定當履職盡責。

就餐時段，委員們與學生同坐食堂，品嘗當日餐食，過程中，不僅關注菜品口味，更主動詢問學生反饋及用餐偏好。

此次膳食監(jiān)督家長委員會委員走進食堂是該?！瓣柟獠惋嫛惫ぷ鞯某B(tài)化舉措，下一步，學校將進一步開放“食堂開放日”，明廚亮灶的監(jiān)控視頻全面向監(jiān)督家長委員會的委員們開放，讓大家不受時間限制隨時到校回看90天以內學校食堂的各項操作，真正實現“舌尖安全”人人可查、事事可溯，通過家校共治的創(chuàng)新實踐，為校園餐飲筑牢安全底線，讓每一餐都成為師生的“安心餐”“暖心餐”。

責編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：田從梅

來源：華聲在線

免責聲明：華聲在線對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。文章僅是作者個人觀點，不應作為投資依據。讀者應詳細了解所有相關投資風險，并請自行承擔全部責任。

文章是網絡作者投稿發(fā)布，版權歸投稿作者所有。作者應對文章及圖片的真實性及版權負責。一旦因此引發(fā)版權糾紛，權利人提出異議，華聲在線將根據相關法律法規(guī)的規(guī)定，刪除相應內容。侵權責任由投稿者自行承擔，如由此造成華聲在線損失，投稿者應承擔賠償責任。如對本文有任何異議，請聯系我們38160107#（#改成@）qq.com。